Ağrı Coğrafi İşaretli Ürünler Listesi

Ağrı Coğrafi İşaretli Ürünler Listesi ile şehrin tescillenen ürünlerine ulaşın. Aşağıdaki liste menşei adı, mahreç işareti ve geleneksel ürün adı olarak üç bölümden oluşur.

Coğrafi İşaret Nedir? : Coğrafi İşaret, belirli bir yöre, bölge veya ülke ile özdeşleşmiş, o coğrafi alanın doğal, beşerî ve kültürel özelliklerinden kaynaklanan ürünlerin tanıtımını ve korunmasını sağlayan işarettir. Bu işaret, ürünün kaynağını, kalitesini, üretim yöntemini ve ününü garanti altına alarak tüketiciye güven verir.

Ağrı Coğrafi İşaretli Ürünler Listesi

Şehrin tescillenen tüm ürünlerini sizler için listeledik. Aşağıdaki listede menşei, mahreç işareti yada geleneksel ürün isimlerini tüm detayları ile görün. Bu liste ayrıca resmi olarak Ağrı nesi meşhur sorusuna da yanıt verir.

1- Ağrı Geven Balı

Doğal meralarda yetişen geven bitkilerinden elde edilen Ağrı Geven Balı, benzersizdir. İlk olarak yüksek rakımlı yaylalarda üretildiği için aroması yoğun olur. Bu nedenle bölgeye gelen doğa tutkunları için değerli bir tattır. Üstelik şifalı olduğuna inanılır ve soğuk havalarda sıkça tüketilir. Kısacası sadece bal değil, aynı zamanda geleneksel bir sağlık kaynağıdır. Ne yazık ki üretimi mevsime bağlıdır ve her yıl bolca bulunmaz. Yalnızca Ağrı çevresinde elde edilen bu bal, kahvaltı sofralarının vazgeçilmezidir. Ancak diğer ballarla karıştırılmamalı, kendine has tadıyla denenmelidir.

Ağrı Geven Balı
Coğrafi İşaretin Türü	Menşe Adı
Dosya Numarası	C2020/374
Başvuru Tarihi	09.11.2020
Tescil Numarası	1050
Tescil Tarihi	17.03.2022
Ürün Grubu	Bal
İl	Ağrı
Başvuru Yapan/Tescil Ettiren	Ağrı İli Arı Yetiştiricileri Birliği
Durum	Tescilli

2- Ağrı Haşıl Yemeği

Ağrı mutfağında önemli yere sahip olan haşıl, buğdayla hazırlanır. Genellikle kış aylarında sofraları süsler ve enerji verir. Ayrıca tereyağıyla birleşen lezzeti, damakta kalıcı bir tat bırakır. Fakat yöre halkı bu geleneksel lezzeti nesilden nesle aktarır. Artık turistik restoranlarda da sunulan bu yemek, meraklılarını bekler. Özellikle doğal ürünlerle hazırlanması, onu farklı kılar. Kısacası basit görünen ama doyurucu bir tattır. Yoksa Ağrı’ya yolunuz düşerse, bu yemeği denemeden dönmeyin.

Ağrı Haşıl Yemeği
Coğrafi İşaretin Türü	Mahreç İşareti
Dosya Numarası	C2021/000450
Başvuru Tarihi	01.11.2021
Tescil Numarası	1260
Tescil Tarihi	22.11.2022
Ürün Grubu	Yemekler ve çorbalar
İl	Ağrı
Başvuru Yapan/Tescil Ettiren	Ağrı İl Özel İdaresi
Durum	Tescilli

3- Ağrı Tulum Peyniri

Yaylalarda üretilen tulum peyniri, Ağrı’nın özgün tatlarından biridir. Bu nedenle kahvaltılarda sıkça tercih edilir. Genellikle keçi ya da koyun sütüyle hazırlanır. Ayrıca uzun süre dayanmasıyla kışa hazırlıkta kullanılır. Üstelik doğal ortamda olgunlaştırıldığı için tadı çok yoğundur. Aynı zamanda peynir sevenler için güçlü bir alternatiftir. Fakat diğer tulum peynirlerinden ayrılır, çünkü işlem süresi uzundur. Kısacası Ağrı Tulum Peyniri sofralarda özel bir yere sahiptir.

Ağrı Tulum Peyniri
Coğrafi İşaretin Türü	Mahreç İşareti
Dosya Numarası	C2021/000465
Başvuru Tarihi	05.11.2021
Tescil Numarası	1565
Tescil Tarihi	29.03.2024
Ürün Grubu	Peynirler
İl	Ağrı
Başvuru Yapan/Tescil Ettiren	Ağrı İl Özel İdaresi
Durum	Tescilli

4- Ağrı Yaprak Döneri

Etin ince ince dilimlenerek hazırladığı Ağrı Yaprak Döneri çok özeldir. Özellikle dana etinden yapılan döner, doğal baharatlarla lezzet kazanır. Artık sadece yerel halkın değil, turistlerin de favorisi haline gelmiştir. Yalnız açık ateşte pişirilmesiyle farkını ortaya koyar. Lakin yanında sunulan lavaş ve ayranla birlikte daha da güzelleşir. Aynı zamanda geleneksel pişirme teknikleriyle hazırlanır. Hatta yerli halk döneri evde bile yapmayı sürdürür. Kısacası Ağrı’ya gelenler bu lezzeti tatmadan dönmemelidir.

Ağrı Yaprak Döneri
Coğrafi İşaretin Türü	Mahreç İşareti
Dosya Numarası	C2021/000453
Başvuru Tarihi	02.11.2021
Tescil Numarası	1271
Tescil Tarihi	07.12.2022
Ürün Grubu	Yemekler ve çorbalar
İl	Ağrı
Başvuru Yapan/Tescil Ettiren	Ağrı İl Özel İdaresi
Durum	Tescilli

5- Doğubayazıt Abdigör Köftesi

Ağrı Doğubayazıt ’ın en özel yemeklerinden biri olan Abdigör Köftesi oldukça meşhurdur. İlk olarak etin dövülerek yoğrulmasıyla hazırlanır. Fakat hazırlanma süreci zahmetlidir ve ustalık ister. Kısacası her lokantada bulunan sıradan bir köfte değildir. Aynı zamanda etin kalitesi bu yemeğin temelini oluşturur. Üstelik yanında pilav ve ayranla servis edilmesi gelenektir. Bu nedenle özel gün sofralarında yerini hep alır. Genellikle yerli halk misafirlerine bu yemeği ikram eder. Ne yazık ki dışarıda yapılan versiyonları orijinal tadı yakalayamaz. Lakin orijinalini tatmak için Doğubayazıt’a gitmek şarttır.

Doğubayazıt Abdigör Köftesi
Coğrafi İşaretin Türü	Mahreç İşareti
Dosya Numarası	C2017/104
Başvuru Tarihi	10.08.2017
Tescil Numarası	310
Tescil Tarihi	25.12.2017
Ürün Grubu	Yemekler ve çorbalar
İl	Ağrı
Başvuru Yapan/Tescil Ettiren	Doğubayazıt Ticaret ve Sanayi Odası
Durum	Tescilli

6- Doğubayazıt Aşure Tatlısı

Doğubayazıt’ın aşuresi klasik aşureden oldukça farklı bir tarife sahiptir. Bu yüzden tadanlar ilk lokmada şaşırır. Ayrıca kullanılan malzemeler yöresel ürünlerden seçilir. Aynı zamanda kuru meyvelerin bolluğu tatlıya yoğun bir aroma katar. Fakat şeker oranı dengeli tutulur ve hafif bir tat bırakır. Üstelik özel günlerde komşular arasında paylaşılır. Kısacası bu tatlı sadece damaklara değil, kültüre de hitap eder. Artık birçok kafe ve lokanta menüsünde yer almaktadır. Ama Doğubayazıt’a gidenler bu eşsiz tatlıyı mutlaka denemelidir.

Doğubayazıt Aşure Tatlısı
Coğrafi İşaretin Türü	Mahreç İşareti
Dosya Numarası	C2023/000240
Başvuru Tarihi	21.09.2023
Tescil Numarası	1699
Tescil Tarihi	13.02.2025
Ürün Grubu	Fırıncılık ve pastacılık mamulleri, hamur işleri, tatlılar
İl	Ağrı
Başvuru Yapan/Tescil Ettiren	Doğubayazıt Ticaret ve Sanayi Odası
Durum	Tescilli

Ağrı Coğrafi İşaretli Ürünler Ne İşe Yarar

Coğrafi İşaretli Ürünler, kentin kendine has doğa koşulları, üretim yöntemleri ve kültürel birikimiyle ortaya çıkan özgün ürünlerin tescillenmesini sağlar. Coğrafi işaretleme, üreticileri korur, tüketicilere güven verir ve bölgesel kalkınmayı teşvik eder. Eğer bir ürün tescil edilerek coğrafi olarak işaret almışsa, taklitleri ile arasındaki fark ayırt edilir.