Adana Coğrafi İşaretli Ürünler Listesi
Menşei Adı - Mahreç İşareti - Geleneksel Ürün Adı
Adana Coğrafi İşaretli Ürünler Listesi ile şehrin tescillenen ürünlerine ulaşın. Aşağıdaki liste menşei adı, mahreç işareti ve geleneksel ürün adı olarak üç bölümden oluşur.
Coğrafi İşaret Nedir? : Coğrafi İşaret, belirli bir yöre, bölge veya ülke ile özdeşleşmiş, o coğrafi alanın doğal, beşerî ve kültürel özelliklerinden kaynaklanan ürünlerin tanıtımını ve korunmasını sağlayan işarettir. Bu işaret, ürünün kaynağını, kalitesini, üretim yöntemini ve ününü garanti altına alarak tüketiciye güven verir.
Adana Coğrafi İşaretli Ürünler Listesi
Şehrin tescillenen tüm ürünlerini sizler için listeledik. Aşağıdaki listede menşei, mahreç işareti yada geleneksel ürün isimlerini tüm detayları ile görün. Bu liste ayrıca resmi olarak Adana nesi meşhur sorusuna da yanıt verir.
1- Adana Analı Kızlı
Adana Analı Kızlı, ince bulgurla yapılan geleneksel bir sulu köfte yemeğidir. İçli köfteler etli, dış köfteler etsiz hazırlanır. Hem doyurucu hem besleyicidir. Aynı zamanda kalabalık sofraların vazgeçilmezidir. Yalnız yoğurma süreci biraz zahmetlidir. Fakat bu zahmete değdiği söylenir. Kısacası lezzetiyle öne çıkan özel bir yöresel tattır. Adana ticaret odası 26.10.2020 tarihinde tescil etti.
| Adana Analı Kızlı | |
| Coğrafi İşaretin Türü | Mahreç İşareti |
| Dosya Numarası | C2019/188 |
| Başvuru Tarihi | 43783 |
| Tescil Numarası | 576 |
| Tescil Tarihi | 26.10.2020 |
| Ürün Grubu | Yemekler ve çorbalar |
| İl | Adana |
| Başvuru Yapan/Tescil Ettiren | Adana Ticaret Odası |
| Durum | Tescilli |
2- Adana Aşlama
Adana Aşlama, buharda pişen bulgurlu, hafif ekşimsi bir yemektir. Genellikle salça ve nar ekşisiyle tat verilir. Yöre halkının çok fazla tercih ettiği yemeklerden birisidir. Üstelik yaz aylarında da serinletici etkisi olur. Lakin hazırlanması dikkat ister. Maalesef günümüzde çok az bilinen bir yemek. Ancak yerel mutfaklarda hâlâ yaşatılmaktadır. Adana ticaret odası 14.11.2019 tarihinde tescil etti.
| Adana Aşlama | |
| Coğrafi İşaretin Türü | Mahreç İşareti |
| Dosya Numarası | C2019/185 |
| Başvuru Tarihi | 14.11.2019 |
| Tescil Numarası | 574 |
| Tescil Tarihi | 26.10.2020 |
| Ürün Grubu | Alkolsüz içecekler |
| İl | Adana |
| Başvuru Yapan/Tescil Ettiren | Adana Ticaret Odası |
| Durum | Tescilli |
3- Adana Bici Bici
Adana Bici Bici, yaz aylarının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Buz ve güllerin rendelenip, şerbet haline getirilmesiyle yapılır. Ayrıca nişastalı pelte üzerine dökülür. Genellikle sıcak günlerde sokaklarda satılır. Hatta bazı kafeler özel sunum ile servis eder. İlk olarak Adana’da yapılmaya başlanmıştır. Bu yüzden şehirle özdeşleşmiştir. Adana ticaret odası 14.11.2019 tarihinde tescil etti.
| Adana Bici Bici | |
| Coğrafi İşaretin Türü | Mahreç İşareti |
| Dosya Numarası | C2019/186 |
| Başvuru Tarihi | 14.11.2019 |
| Tescil Numarası | 537 |
| Tescil Tarihi | 17.09.2020 |
| Ürün Grubu | Dondurmalar ve yenilebilir buzlar |
| İl | Adana |
| Başvuru Yapan/Tescil Ettiren | Adana Ticaret Odası |
| Durum | Tescilli |
4- Adana Halka Tatlısı
Adana Halka Tatlısı, çıtır dış yüzeyiyle dikkat çeker. Şerbetle buluşunca eşsiz bir tada ulaşır. Özellikle çay saatlerinde tercih edilir. Lakin fazla tüketildiğinde ağır olabilir. Fakat hafif sıcak yenince tadı daha güzeldir. Üstelik pratik hazırlanan tatlılardan birisidir. Artık birçok tatlıcıda bulunabiliyor. Adana ticaret odası 14.11.2019 tarihinde tescil etti.
| Adana Halka Tatlısı | |
| Coğrafi İşaretin Türü | Mahreç İşareti |
| Dosya Numarası | C2019/184 |
| Başvuru Tarihi | 14.11.2019 |
| Tescil Numarası | 555 |
| Tescil Tarihi | 05.10.2020 |
| Ürün Grubu | Fırıncılık ve pastacılık mamulleri, hamur işleri, tatlılar |
| İl | Adana |
| Başvuru Yapan/Tescil Ettiren | Adana Ticaret Odası |
| Durum | Tescilli |
5- Adana Karakuş Tatlısı
Adana Karakuş Tatlısı, yufkaya sarılı irmik dolgulu bir tatlıdır. Kızartıldıktan sonra şerbete batırılır. Genellikle bayram sofralarında yer alır. Aynı zamanda misafirliklerde de sunulur. Bu nedenle Adana’nın geleneksel lezzetlerindendir. Hatta bazı yerlerde fıstıklı da yapılır. Ama orijinali irmikli olanıdır. Adana ticaret odası 14.11.2019 tarihinde tescil etti.
| Adana Karakuş Tatlısı | |
| Coğrafi İşaretin Türü | Mahreç İşareti |
| Dosya Numarası | C2019/183 |
| Başvuru Tarihi | 14.11.2019 |
| Tescil Numarası | 646 |
| Tescil Tarihi | 11.01.2021 |
| Ürün Grubu | Fırıncılık ve pastacılık mamulleri, hamur işleri, tatlılar |
| İl | Adana |
| Başvuru Yapan/Tescil Ettiren | Adana Ticaret Odası |
| Durum | Tescilli |
6- Adana Karpuzu
Adana Karpuzu, iri yapısı ve bol suyu ile bilinir. Yaz mevsiminde serinletici etkisi büyüktür. Aynı zamanda tatlılığı oldukça yoğundur. Üstelik tarladan sofraya kısa sürede ulaşır. Halbuki bazı türleri dışarıdan sert görünür. Fakat içi yumuşak ve lezzetlidir. Genellikle Temmuz aylarında olgunlaşır. Yüreğir ziraat odası 12.06.2017 tarihinde tescil etti.
| Adana Karpuzu | |
| Coğrafi İşaretin Türü | Mahreç İşareti |
| Dosya Numarası | C2017/057 |
| Başvuru Tarihi | 12.06.2017 |
| Tescil Numarası | 512 |
| Tescil Tarihi | 28.07.2020 |
| Ürün Grubu | İşlenmiş ve işlenmemiş meyve ve sebzeler ile mantarlar |
| İl | Adana |
| Başvuru Yapan/Tescil Ettiren | Yüreğir Ziraat Odası |
| Durum | Tescilli |
7- Adana Kebabı
Adana Kebabı, acılı kıyma ile şişte pişirilir. İlk olarak taş fırınlarda hazırlanmıştır. Özellikle yanında sumaklı soğanla sunulur. Bu nedenle kebapçılarda özel bir yer tutar. Lakin herkes aynı lezzeti yakalayamaz. Genellikle ustalık gerektiren bir yemektir. Yoksa orijinal tadı yakalanamaz. Adana Coğrafi İşaretli Ürünler denildiğinde kuşkusuz herkesin aklına ilk kebap gelir. Adana ticaret odası 15.08.2023 tarihinde tescil etti.
| Adana Kebabı | |
| Coğrafi İşaretin Türü | Mahreç İşareti |
| Dosya Numarası | C2003/022 |
| Başvuru Tarihi | 15.08.2003 |
| Tescil Numarası | 65 |
| Tescil Tarihi | 08.02.2005 |
| Ürün Grubu | Yemekler ve çorbalar |
| İl | Adana |
| Başvuru Yapan/Tescil Ettiren | Adana Ticaret Odası |
| Durum | Tescilli |
8- Adana Kol Böreği
Adana Kol Böreği, uzun rulo şeklinde tepsiye dizilerek pişirilir. Genellikle kıymalı hazırlanır. Üstelik dışı çıtır, içi yumuşaktır. Kısacası hem kahvaltılarda hem çay saatlerinde sunulur. Fakat pişirme süresi dikkat ister. Aynı zamanda tereyağıyla ayrı bir lezzet kazanır. Artık şehir dışında da tanınıyor.
| Adana Kol Böreği | |
| Coğrafi İşaretin Türü | Mahreç İşareti |
| Dosya Numarası | C2019/076 |
| Başvuru Tarihi | 01.07.2019 |
| Tescil Numarası | 558 |
| Tescil Tarihi | 06.10.2020 |
| Ürün Grubu | Fırıncılık ve pastacılık mamulleri, hamur işleri, tatlılar |
| İl | Adana |
| Başvuru Yapan/Tescil Ettiren | Adana Lokantacılar ve Kebapçılar Esnaf Odası |
| Durum | Tescilli |
9- Adana Taş Kadayıfı
Adana Taş Kadayıfı, özel şekilli kalıplarda kızartılarak yapılır. İçinde ceviz veya fıstık bulunur. Özellikle Ramazan aylarında sıkça tüketilir. Ayrıca sokak tatlıcılarında da yer alır. Bu yüzden şehir kültürünün önemli parçasıdır. Lakin şerbet oranı dengeli olmalıdır. Aksi takdirde fazla şekerli olabilir. Adana ticaret odası 14.11.2019 tarihinde tescil etti.
| Adana Taş Kadayıfı | |
| Coğrafi İşaretin Türü | Mahreç İşareti |
| Dosya Numarası | C2019/190 |
| Başvuru Tarihi | 14.11.2019 |
| Tescil Numarası | 642 |
| Tescil Tarihi | 06.01.2021 |
| Ürün Grubu | Fırıncılık ve pastacılık mamulleri, hamur işleri, tatlılar |
| İl | Adana |
| Başvuru Yapan/Tescil Ettiren | Adana Ticaret Odası |
| Durum | Tescilli |
10- Adana Yer Fıstığı
Adana Yer Fıstığı, iri taneli ve aroması yoğun bir üründür. Üstelik toprak yapısı sayesinde verimlidir. Aynı zamanda çerez olarak tüketimi yaygındır. Genellikle kavrularak satışa sunulur. Fakat bazı yemeklerde de kullanılır. Bu nedenle mutfakta farklı alanlarda yer bulur. Hatta ihraç edilen ürünler arasındadır. Adana Coğrafi İşaretli Ürünler arasında bilinirliği var.
| Adana Yer Fıstığı | |
| Coğrafi İşaretin Türü | Mahreç İşareti |
| Dosya Numarası | C2021/000086 |
| Başvuru Tarihi | 28.02.2021 |
| Tescil Numarası | 1505 |
| Tescil Tarihi | 24.11.2023 |
| Ürün Grubu | İşlenmiş ve işlenmemiş meyve ve sebzeler ile mantarlar |
| İl | Adana |
| Başvuru Yapan/Tescil Ettiren | Ceyhan Ticaret Borsası |
| Durum | Tescilli |
11- Adana İçli Köfte
Adana İçli Köfte, ince bulgurlu dış yüzeyiyle dikkat çeker. İçinde baharatlı kıyma bulunur. Genellikle kızartılarak servis edilir. Aynı zamanda haşlama versiyonu da yapılır. Özellikle özel gün sofralarında yer alır. Fakat hazırlanışı zaman ister. Üstelik el becerisi gerektirir. Adana ticaret odası 14.11.2019 tarihinde tescil etti.
| Adana İçli Köfte | |
| Coğrafi İşaretin Türü | Mahreç İşareti |
| Dosya Numarası | C2019/187 |
| Başvuru Tarihi | 14.11.2019 |
| Tescil Numarası | 551 |
| Tescil Tarihi | 28.09.2020 |
| Ürün Grubu | Yemekler ve çorbalar |
| İl | Adana |
| Başvuru Yapan/Tescil Ettiren | Adana Ticaret Odası |
| Durum | Tescilli |
12- Adana Şalgamı
Adana Şalgamı, mor havuç ve bulgur unu ile fermente edilir. İlk olarak kış aylarında tüketilmiştir. Üstelik kebapla birlikte sunulması gelenektir. Aynı zamanda sindirimi kolaylaştırır. Ne yazık ki herkesin damak tadına uygun değildir. Lakin alışanlar vazgeçemez. Bu nedenle şehir dışında da aranır oldu. Adana Coğrafi İşaretli Ürünler denilince akla gelir. Adana ticaret odası 06.03.2014 tarihinde tescil etti.
| Adana Şalgamı | |
| Coğrafi İşaretin Türü | Mahreç İşareti |
| Dosya Numarası | C2015/002 |
| Başvuru Tarihi | 12.12.2014 |
| Tescil Numarası | 489 |
| Tescil Tarihi | 06.03.2020 |
| Ürün Grubu | Alkolsüz içecekler |
| İl | Adana |
| Başvuru Yapan/Tescil Ettiren | Adana Ticaret Odası |
| Durum | Tescilli |
13- Adana Şalvarı
Adana Şalvarı, serin tutan pamuklu kumaştan üretilir. Genellikle yöre halkı tarafından giyilir. Özellikle yaz sıcağında rahatlık sunar. Aynı zamanda tarla işlerinde kolaylık sağlar. Fakat şehir yaşamında pek tercih edilmez. Üstelik özgün desenleriyle dikkat çeker. Artık hediyelik eşya olarak da satılıyor. Yüreğir ziraat odası 25.08.2021 tarihinde tescil etti.
| Adana Şalvarı | |
| Coğrafi İşaretin Türü | Mahreç İşareti |
| Dosya Numarası | C2021/000327 |
| Başvuru Tarihi | 25.08.2021 |
| Tescil Numarası | 1576 |
| Tescil Tarihi | 17.04.2024 |
| Ürün Grubu | Diğer ürünler |
| İl | Adana |
| Başvuru Yapan/Tescil Ettiren | Yüreğir Ziraat Odası |
| Durum | Tescilli |
14- Adana Şırdan
Adana Şırdan, baharatlı iç harçla doldurulan kuzu midesidir. Fırında uzun süre pişirilir. Üstelik gece saatlerinde sokaklarda satılır. Aynı zamanda sokak lezzetlerinin başında gelir. Ancak tadı alışılmadık olabilir. Bu yüzden ilk kez deneyenler tereddüt eder. Lakin seveni için vazgeçilmezdir. Adana ticaret odası 14.11.2019 tarihinde tescil etti.
| Adana Şırdan | |
| Coğrafi İşaretin Türü | Mahreç İşareti |
| Dosya Numarası | C2019/189 |
| Başvuru Tarihi | 14.11.2019 |
| Tescil Numarası | 575 |
| Tescil Tarihi | 26.10.2020 |
| Ürün Grubu | Yemekler ve çorbalar |
| İl | Adana |
| Başvuru Yapan/Tescil Ettiren | Adana Ticaret Odası |
| Durum | Tescilli |
15- Ceyhan Zeytinyağı
Adana Ceyhan Zeytinyağı, hafif aroması ve berrak yapısıyla tanınır. İlk olarak yerel üreticiler tarafından elde edilmiştir. Aynı zamanda yemeklere ayrı bir lezzet katar. Genellikle soğuk sıkım yöntemiyle hazırlanır. Üstelik sağlık açısından da oldukça faydalıdır. Kısacası doğal bir lezzet kaynağıdır.
| Ceyhan Zeytinyağı | |
| Coğrafi İşaretin Türü | Mahreç İşareti |
| Dosya Numarası | C2021/000286 |
| Başvuru Tarihi | 16.07.2021 |
| Tescil Numarası | 1291 |
| Tescil Tarihi | 19.12.2022 |
| Ürün Grubu | Tereyağı dâhil katı ve sıvı yağlar |
| İl | Adana |
| Başvuru Yapan/Tescil Ettiren | Ceyhan Belediyesi |
| Durum | Tescilli |
16- Karaisalı Biberi
Adana Karaisalı Biberi, acılığı ve aromasıyla bilinen yerel bir türdür. Genellikle salça yapımında kullanılır. Aynı zamanda kurutularak da saklanır. Fakat taze tüketimi de oldukça yaygındır. Bu nedenle birçok evde baharatlık olarak bulunur. Üstelik yetiştiği toprak lezzetine etki eder.
| Karaisalı Biberi | |
| Coğrafi İşaretin Türü | Mahreç İşareti |
| Dosya Numarası | C2022/000434 |
| Başvuru Tarihi | 02.12.2022 |
| Tescil Numarası | 1689 |
| Tescil Tarihi | 16.01.2025 |
| Ürün Grubu | İşlenmiş ve işlenmemiş meyve ve sebzeler ile mantarlar |
| İl | Adana |
| Başvuru Yapan/Tescil Ettiren | Karaisalı Belediyesi |
| Durum | Tescilli |
17- Karataş Kıddesi
Adana Karataş Kıddesi, un ve yağla hazırlanan, kat kat bir hamur işidir. Genellikle bayramlarda yapılır. Aynı zamanda fırında pişirilerek servis edilir. Üstelik uzun süre tazeliğini korur. Ancak yapımı özen ister. Lakin ev yapımı olanı çok daha lezzetlidir. Kısacası yöresel bir tatlı ekmeğidir.
| Karataş Kıddesi | |
| Coğrafi İşaretin Türü | Mahreç İşareti |
| Dosya Numarası | C2021/000087 |
| Başvuru Tarihi | 28.02.2021 |
| Tescil Numarası | 986 |
| Tescil Tarihi | 27.12.2021 |
| Ürün Grubu | Fırıncılık ve pastacılık mamulleri, hamur işleri, tatlılar |
| İl | Adana |
| Başvuru Yapan/Tescil Ettiren | Karataş Belediyesi |
| Durum | Tescilli |
18- Kozan Portakalı
Adnaa Kozan Portakalı, bol sulu ve tatlı aromalıdır. Genellikle kış aylarında olgunlaşır. Aynı zamanda sıkmalık olarak tercih edilir. Fakat reçel yapımında da kullanılır. Bu nedenle çok yönlü bir meyvedir. Üstelik uzun süre taze kalır. Artık şehir dışında da ilgi görmektedir.
| Kozan Portakalı | |
| Coğrafi İşaretin Türü | Menşe Adı |
| Dosya Numarası | C2018/238 |
| Başvuru Tarihi | 20.12.2018 |
| Tescil Numarası | 534 |
| Tescil Tarihi | 16.09.2020 |
| Ürün Grubu | İşlenmiş ve işlenmemiş meyve ve sebzeler ile mantarlar |
| İl | Adana |
| Başvuru Yapan/Tescil Ettiren | Kozan Ticaret Odası |
| Durum | Tescilli |
19- Kuytucak Narı
Kuytucak Narı, iri taneli ve ekşimsi bir tada sahiptir. Genellikle mevsiminde taze tüketilir. Aynı zamanda şerbetlerde ve salatalarda yer alır. Üstelik doğal boyar madde içerir. Fakat elle ayıklaması zaman alır. Bu nedenle çoğu kişi doğrudan suyunu içer. Hatta bazı pazarlarda özel tezgâhlarda satılır.
| Kuytucak Narı | |
| Coğrafi İşaretin Türü | Menşe Adı |
| Dosya Numarası | C2017/208 |
| Başvuru Tarihi | 20.11.2017 |
| Tescil Numarası | 675 |
| Tescil Tarihi | 15.02.2021 |
| Ürün Grubu | İşlenmiş ve işlenmemiş meyve ve sebzeler ile mantarlar |
| İl | Adana |
| Başvuru Yapan/Tescil Ettiren | Kozan Ticaret Odası |
| Durum | Tescilli |
20- Pozantı Çileği
Adana Pozantı Çileği, kokusu ve tatlılığıyla bilinen yerel bir çeşittir. İlk olarak dağ eteklerinde yetişmiştir. Aynı zamanda doğal olarak sulanır. Üstelik reçel ve tatlı yapımında tercih edilir. Lakin raf ömrü kısadır. Bu yüzden taze tüketilmesi önerilir. Genellikle bahar aylarında hasat edilir.
| Pozantı Çileği | |
| Coğrafi İşaretin Türü | Menşe Adı |
| Dosya Numarası | C2022/000103 |
| Başvuru Tarihi | 17.03.2022 |
| Tescil Numarası | 1322 |
| Tescil Tarihi | 24.01.2023 |
| Ürün Grubu | İşlenmiş ve işlenmemiş meyve ve sebzeler ile mantarlar |
| İl | Adana |
| Başvuru Yapan/Tescil Ettiren | Pozantı Belediyesi |
| Durum | Tescilli |
21- Tapan Bıçağı
Tapan Bıçağı, el işçiliğiyle yapılan keskin ve sağlam bir bıçaktır. Genelde avcılar, avcılık faaliyetlerinde kullanır. Aynı zamanda günlük işlerde de işe yarar. Sapı da ahşaptan yapılır. Ancak ustalık isteyen bir üründür. Kısacası yöre zanaatının simgesidir. Artık koleksiyoncular da ilgi gösteriyor.
| Tapan Bıçağı | |
| Coğrafi İşaretin Türü | Mahreç İşareti |
| Dosya Numarası | C2017/207 |
| Başvuru Tarihi | 20.11.2017 |
| Tescil Numarası | 490 |
| Tescil Tarihi | 10.03.2020 |
| Ürün Grubu | Halılar, kilimler ve dokumalar dışında kalan el sanatı ürünleri |
| İl | Adana |
| Başvuru Yapan/Tescil Ettiren | Kozan Ticaret Odası |
| Durum | Tescilli |
22- Tufanbeyli Kuru Fasulyesi
Adana Tufanbeyli Kuru Fasulyesi, ince kabuklu ve çabuk pişen bir çeşittir. Aynı zamanda besin değeri yüksektir. Genellikle güveçte hazırlanır. Üstelik lezzetiyle fark yaratır. Fakat pişirme sırasında dikkat ister. Lakin yumuşak dokusu sofralarda sevilir. Tufanbeyli fasülyesi çok tercih edilen bir yemek.
| Tufanbeyli Kuru Fasulyesi | |
| Coğrafi İşaretin Türü | Mahreç İşareti |
| Dosya Numarası | C2021/000184 |
| Başvuru Tarihi | 12.04.2021 |
| Tescil Numarası | 1330 |
| Tescil Tarihi | 30.01.2023 |
| Ürün Grubu | İşlenmiş ve işlenmemiş meyve ve sebzeler ile mantarlar |
| İl | Adana |
| Başvuru Yapan/Tescil Ettiren | Kozan Ticaret Odası |
| Durum | Tescilli |
23- Çukurova Pamuğu
Adana Çukurova Pamuğu, uzun lifli ve beyaz yapısıyla tanınır. Tekstil sektöründe yoğun olarak kullanılmaktadır. Aynı zamanda ihracat ürünleri arasında yer alır. Üstelik verimi oldukça yüksektir. Fakat iklim koşulları üretimi bazen etkiler. Artık makineli hasat yaygındır. Kısacası bölge ekonomisinin temel taşıdır. Adana ticaret borsası 23.03.2018 tarihinde tescil etti.
| Çukurova Pamuğu | |
| Coğrafi İşaretin Türü | Menşe Adı |
| Dosya Numarası | C2018/072 |
| Başvuru Tarihi | 23.03.2018 |
| Tescil Numarası | 480 |
| Tescil Tarihi | 09.01.2020 |
| Ürün Grubu | Diğer ürünler |
| İl | Adana |
| Başvuru Yapan/Tescil Ettiren | Adana Ticaret Borsası |
| Durum | Tescilli |
Adana Coğrafi İşaretli Ürünler Ne İşe Yarar
Coğrafi İşaretli Ürünler, kentin kendine has doğa koşulları, üretim yöntemleri ve kültürel birikimiyle ortaya çıkan özgün ürünlerin tescillenmesini sağlar. Coğrafi işaretleme, üreticileri korur, tüketicilere güven verir ve bölgesel kalkınmayı teşvik eder. Eğer bir ürün tescil edilerek coğrafi olarak işaret almışsa, taklitleri ile arasındaki fark ayırt edilir.
